|
Italiaanse Havermoutkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gram havermout
200 gram suiker
100 gram amandelpoeder
50 gram aardappelzetmeel (of bloem)
2 eieren (gesplitst)
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de dooiers met de suiker en een mespuntje zout schuimig. Meng het amandelpoeder, de havermout en het meel erdoor. Klop de eiwitten stijf en spatel het voorzichtig door het mengsel. Schep kleine hoopjes van het deeg op een ingevette (of van bakpapier voorziene) bakplaat.
Bak 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
|
|
|